Выбор кофеварки: капельная или рожковая, что лучше?

Чтобы узнать, какая кофеварка лучше, рожковая или капельная, необходимо ознакомиться с характеристиками той и другой модели, изучить их различия. Каждая из разновидностей агрегата для варки кофе имеет особенности, которые могут повлиять на выбор при покупке. Сориентироваться помогут и отзывы покупателей.

Что такое капельная кофеварка

Кофеварка – устройство, помогающее в процессе приготовления кофе. Существует много всевозможных моделей подобной техники. Кофеварки капельного типа считаются классикой, они появились пару столетий назад, после чего не раз подвергались усовершенствованию.

Особенности устройства:

1. Современные модели представляет собой аппарат с нагревательным элементом, работающий от электричества.
2. Вода внутри кофеварки нагревается, после чего проходит через фильтр с молотым кофе.
3. Готовый напиток скапливается в резервуаре.
4. В комплект входит емкость для приготовленного кофе. Это может быть стеклянная колба или кофейник. Впрочем, налить напиток можно и непосредственно в чашку.

Кофеварка называется капельной, так как вода проходит через фильтр по капле, что придает напитку насыщенность, крепость и аромат. При этом вся гуща остается в фильтре. Площадка, на которой стоит резервуар с готовым кофе, подогревается. В результате напиток не остывает.

Сегодня капельные кофеварки выпускают разные производители. Модели могут отличаться по внешнему виду, объему, мощности. Разным бывает и материал, из которого выполнено устройство. На цену влияет наличие или отсутствие дополнительных функций. Кофеварка может иметь таймер, опцию автоотключения, индикаторы. Различаются устройства и по принципу управления, оно бывает электронным и механическим.

Не стоит гнаться за слишком мощным прибором. Чем быстрее вода просачивается сквозь молотые кофейные зерна, тем хуже получается вкус готового напитка. Оптимальная мощность такой кофеварки – 600-800 Вт. Предпочтение лучше отдавать моделям со стеклянной колбой. Если кофейник будет из пластика, со временем материал пожелтеет, а вкус кофе приобретет специфический привкус.

Многоразовые фильтры не подразумевают многолетнего использования. Время от времени их придется менять. Самым долговечным будет фильтр из нержавеющей стали. Вариант из нейлона с добавлением пластика заменяют после 50 циклов использования. Несколько дольше служит его аналог с титановым напылением.

Отзывы на капельные кофеварки

Марина, Москва:

Недавно приобрели капельную кофеварку от BOSCH «CompactClass Extra TKA3A031». До этого у нас тоже была модель капельного типа и прослужила долго. Перед новой покупкой изучала отзывы. Наша кофеварка Bosch отличается простотой и надежностью. Понадобится всего лишь заложить в фильтр молотый кофе и налить чашку воды в резервуар.

Приготовление одной порции занимает менее минуты. Напиток получается насыщенным, ароматным. Готовый кофе поступает в специальную колбу. На кофеварке есть шкала с делениями, показывающая объем залитой жидкости. Из недостатков могу отметить довольно короткий шнур и шум во время работы. Колбу и емкость для кофе можно мыть в посудомоечной машине, сам аппарат я протираю влажной тряпочкой.

Ольга, Саранск:

Раньше я варила кофе в турке, но затем приобрела капельную кофеварку Philips «HD7434/20». Модель я выбирала долго, в результате отдала предпочтение известному бренду. Прибор покорил меня низкой стоимостью, простотой использования, возможностью выбирать вид молотого кофе. За один раз можно приготовить большой объем напитка. Кофейник вмещает 0,92 л жидкости. Я специально выбрала модель с меньшей мощностью (700 Вт).

Кофе в ней готовится дольше, но зато имеет более насыщенный вкус. Готовый напиток подогревается до нужной температуры за счет нагревательной пластины, встроенной в подставку под кофейник. Есть индикатор уровня воды, поэтому легко рассчитать дозу засыпаемого кофе. Использую при заваривании одноразовые бумажные фильтры.

Упаковки в количестве 100 штук мне хватает более чем на 2 месяца. Для меня это идеальный вариант кофеварки, так как она подходит мне по параметрам и устраивает по цене.

Что такое рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка подойдет тем, кто предпочитает не стандартный вариант приготовления напитка, а эспрессо, латте, капучино. Вместо фильтра в этом устройстве применяется рожок (холдер), куда засыпается молотый кофе. Именно поэтому кофеварка получила такое название.

Модель может быть оснащена одним или двумя рожками. Второй вариант рассчитан на больший объем приготовленного напитка. По принципу работы рожковые кофеварки делятся на паровые и помповые устройства.

Особенности паровой модели

Паровая кофеварка рожкового типа, где используется пар, имеет более простую конструкцию. В специальной камере кипятится вода. Затем создается давление около 4 атмосфер. Жидкость выталкивается паром и проходит сквозь рожок с молотым кофе, превращаясь в напиток.

У таких моделей небольшой резервуар, что позволяет быстрее нагревать воду. Вкус напитка, приготовленного в такой кофеварке, получается резковатым, так как при его приготовлении используется кипяток. Дополнительно в кофеварку встроен капучинатор.

Особенности помповой модели

Помповые модели отличаются более низкой температурой нагрева. Вода нагревается до 92-95° C, после чего под высоким давлением (15 бар) продавливается через рожок с измельченным кофе.

Благодаря относительно невысокой температуре воды, кофе имеет мягкий вкус и более яркий аромат. В большинстве помповых моделей присутствует регулятор температуры. Такие устройства отличаются высокой ценой. Дорогие модели могут управляться автоматически. В них добавлена функция быстрого пара, есть подогрев чашек и другие приятные мелочи.

Отзывы на рожковые кофеварки

Наталья, Липецк:

Считаю приобретение рожковой кофеварки «Brayer BR1101» лучшей покупкой для дома в 2023 году. Заказывала я ее на Ozon. Модель выглядит стильно и современно. Корпус сделан из черного пластика и брашированной стали. Это почти настоящая кофемашина, управление которой осуществляется при помощи трех кнопок, расположенных на лицевой панели. Есть световые индикаторы, отражающие стадию приготовления напитка.

За один раз кофеварка готовит 1-2 порции кофе, но нам и не нужно больше. После приготовления рожок необходимо снять, промыть, просушить и по новой заполнить. Все это можно сделать за 2-3 минуты. Модель готовит отличный эспрессо и капучино. Пенка получается густой и плотной. Молоко взбивается при помощи пара в капучинаторе. Эта модель не имеет автоматического управления, соответственно, стоит дешевле.

Илья, Шуя:

Я не начинаю свой день без чашки кофе, поэтому приобретение кофеварки было для меня насущной необходимостью. Выбрал бюджетную модель «Endever Costa 1050» рожкового типа. Модель представлена в пластиковом корпусе, обладает мощностью 900 Вт. В ней нет дисплея, подогрева, таймера. Аппарат просто варит кофе.

Одновременно можно приготовить 4 порции напитка. Капучинатор работает в ручном режиме. Выбрал эту кофеварку за быстроту приготовления кофе и бюджетную цену. К сожалению, кофейник был сделан из тонкого стекла и вскоре разбился, наливаю готовый кофе прямо в чашку. Пользуюсь прибором больше года, работает исправно. За такую цену добротная модель.

В чем отличие?

Отличие рожковой кофеварки от устройства капельного типа заключается в более сложном принципе работы. Аппарат с холдером состоит из большего количества деталей, имеет внушительные габариты. В силу этих причин рожковая кофеварка стоит на порядок дороже.

Разница присутствует и во вкусе приготовленного кофе. Устройство рожкового типа может приготовить более ароматный напиток с ярким вкусом. Ему под силу и особые варианты приготовления – латте, капучино, эспрессо. Кофе с пенкой получается ничуть не хуже, чем напиток из кофейни.

Капельные кофеварки менее экономичны. Чтобы приготовить в них одну порцию кофе потребуется 10-12 г молотого сырья. Для рожковой помощницы этот показатель составляет 6-8 г. Зато процесс приготовления в капельной кофеварке значительно проще и при этом можно получить больший объем напитка. Этот фактор имеет значение в том случае, если за завтраком собирается большая семья.

Сравнительная таблица

В сравнительной таблице указаны характеристики, преимущества и недостатки кофеварок того и другого типа. Указан низший ценовой порог на бытовую технику, так как цена имеет большой разброс.

На вкус сваренного кофе имеют влияние не только характеристики кофеварки, но и качество самих зерен. Чем свежее помол, тем вкуснее и ароматнее получится напиток.

Плюсы и минусы капельной кофеварки

Кофеварки капельного типа пользуются популярностью благодаря своим преимуществам. К их плюсам относят:

• демократичную цену;
• простоту эксплуатации;
• компактные габариты;
• большой объем готового продукта.

Наряду с этим, пользователи выделяют и некоторые недостатки. Кофе из капельной кофеварки не отличается насыщенным вкусом и ароматом. В такой машине можно приготовить только самый обычный кофе без пенки. На приготовлении напитка расходуется довольно много сырья. Варится кофе дольше, чем в рожковых аппаратах. Удобные одноразовые фильтры приходится постоянно докупать.

Плюсы и минусы рожковой кофеварки

Рожковая кофеварка готовит кофе очень быстро, буквально за 30 секунд. Кроме того, у нее есть еще ряд преимуществ:

• сваренный напиток обладает насыщенным вкусом и выраженным ароматом;
• можно готовить не только обычный кофе, но и несколько других вариантов;
• для приготовления расходуется минимум сырья.

Из минусов можно отметить высокую цену на подобную технику. Дорогие навороченные модели рожковой кофеварки могут стоить около 30 000 рублей. Аппарат отличается внушительными размерами, что не подходит для маленькой кухни. Чтобы готовить в такой кофеварке, нужно обладать определенными навыками. Сварить за один раз больше 2 чашек напитка не получится.

Что лучше выбрать?

Выбирать модель кофеварки нужно исходя из своих возможностей и потребностей. Если бюджет ограничен, стоит присмотреться к моделям капельного типа без дополнительных наворотов. Такой же аппарат стоит приобрести для большой семьи, в которой принято устраивать совместное кофепитие. Капельные модели подойдут, если в доме есть пожилые люди или подростки, ведь готовить в таких агрегатах кофе совсем не сложно. Если на кухне ограничено место, тоже лучше выбрать подобную кофеварку.

Модель рожкового типа подойдет настоящим гурманам, для которых вкус и аромат кофе имеют большое значение. Тем, кто хочет наслаждаться напитком с крепкой пенкой, тоже нужен именно такой агрегат. Экономия молотых зерен в данном случае станет приятным бонусом. Дорогие модели обладают современным дизайном, который впишется в любую кухню.

Взвесив все минусы и плюсы рожковых и капельных кофеварок, пора отправляться за покупкой. Впрочем, выбрать модель можно и на интернет-ресурсах, сравнив цены на понравившийся прибор. Любой производитель, как правило, предлагает широкий модельный ряд кофеварок с простым и более сложным устройством. Стоит сначала подумать, какие функции действительно нужны, а без каких можно обойтись.