Весна выдалась солнечная и тёплая. Смотрю в окно, там полно людей ходит: кто по делам, кто просто неспешно прогуливается. Иногда, кажется, что мы одни сидим дома, но знаю, что это не так. Официально сегодня девятый день как мы сидим дома, неофициально – в пятницу будет месяц.
Завтрак:
Решила приготовить омлет, но молока под рукой не было. Поэтому использовала сметану (иногда так делаю). Получается такой омлет более рыхлым, хуже держит форму при подаче, но на вкус ничем не хуже обычного.
Омлет почти всегда я готовлю с овощами:
- Замороженную стручковую фасоль обжарила на сковороде пару минут.
- Добавила измельчённый чеснок (2 зубчика) и немного паприки – этот шаг можно пропустить.
- Порезала и добавила болгарский перчик.
- Затем помидорку порезала и отправила туда же.
- Овощи немного посолила, накрыла крышкой, оставила тушиться (пока готовлю яйца).
- К 3 яйцам добавила 6 ст. л. сметаны. Всё перемешала с помощью венчика, добавила немного соли.
- Залила яичной смесью овощи, накрыла крышкой, томила до готовности.
Помимо омлета, решила выпить кофе и съесть немного печенек.
Между завтраком и обедом был перекус: зелёное яблоко и банан. Вчера говорила, что хочу есть больше фруктов и меньше сладостей – вот пытаюсь.
Обед:
Сразу после завтрака потушила к обеду говядину с овощами и чечевицей. Получилось что-то бомбическое! Хватит приготовленного на 3-4 дня. Рецепт будет завтра на канале в 16.00 по МСК.
Ужин:
Доели суп из консервированной сайры. Сделала также салатик: пекинская капуста, болгарский перец, огурец, остатки зелени, лимонный сок, соль, ароматное подсолнечное масло.
Осознала внезапно, что труднее всего мне придумать что-то для завтрака: молочные каши, яйца, гречка – стандартный набор, который я обычно готовлю. Иногда бывают оладушки, блины и разные эксперименты. Но сейчас дома выходить ради молочных продуктов не хочется. Что вы обычно готовите на завтрак?
Предыдущие дни:
Почему я стала выкладывать свой рацион на канале? (день 1)
День 2, День 3, День 4-6, День 7, День 8