Доброго дня друзья мои ! Давайте сегодня будем печь печенье . Предлагаю на ваше рассмотрение несколько несложных рецептов .
Необычное
Ставим на стол : мука — 2 стакана , маргарин — 0,5 кг. плавленый сырок — 4 шт. сахар — 200 гр.
Маргарин положите в морозилку , чтобы немного подмерз . В миску насыпьте муку и сахар , туда же натрите сырки и маргарин . Руками замесите тесто . Раскатайте тесто , вырежьте фигурки . Противень застелите пергаментом , выложите заготовки , поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут .
Рогалик
Ставим на стол : мука — 500 гр. сливочное масло — 200 гр. сахар — 200 гр. разрыхлитель — 2 пачки , корица — 5 ч. л. вода ( теплая ) — 120 мл. соль — пару щепоток
В миску положите сливочное масло , поставьте на паровую баню . Когда масло растает снимите с паровой бани , добавьте в него теплую воду , перемешайте . Добавьте соль , разрыхлитель и муку , замесите тесто . Пусть тесто постоит 15 минут . Накрутите из теста жгутики , сделайте из них колечки . Сахар смешайте с корицей . Колечки из теста обваляйте в смеси сахара с корицей , выложите на противень застеленный пергаментом . Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 — 20 минут .
Медовое
Ставим на стол : мука — 500 гр. яйца — 4 шт. сахар — 400 гр. мед — 4 — 5 ст. л. разрыхлитель — 1 пачка , ванилин — 1 пачка , рафинированное масло
В миску вбейте яйца , насыпьте сахар , взбейте миксером . Добавьте мед и пару ложек растительного масла , взбейте . Положите разрыхлитель и всыпьте муку . Руками вымесите тесто . Дайте тесту постоять минут 10 . Раскатайте тесто , разрежьте на квадратики или вырежьте фигурки . Противень застелите пергаментом , выложите печенюшки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 — 20 минут .
Для сладкоежек
Ставим на стол : мука — 600 гр. сливочное масло — 200 гр. сахар — 200 гр. яйца — 2 шт. сода — 1 ч. л. соль — пару щепоток , варенье
В миску вбейте яйца , положите сахар , взбейте . Добавьте размягченное масло , соль , соду и часть муки . Начинайте вымешивать тесто , постепенно добавляя муку . Тесто должно получится плотным . Вырежьте из теста кружочки , пусть немного постоит . Примните середину кружочков и углубление заполните вареньем . Противень застелите пергаментом , очень аккуратно переложите заготовки . Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 — 20 минут .
Творожное
Ставим на стол : творог — 450 гр. мука — 500 гр. сахар — 200 гр. сливочное масло — 250 гр. сода — 1 ч. л. ванильный сахар — 2 пакетик
В миску насыпьте муку , добавьте нарезанное на кусочки масло , разотрите руками . Добавьте ванильный сахар , соду и творог . Руками вымесите тесто . Готовое тесто раскатайте , вырежьте из него кружечки . Хорошо обмакните кружечки с обоих сторон в сахар , сверните треугольничками . Выложите на противень , застеленный пергаментом и поставьте в разогретую до 180 градусов на 25 — 30 минут .
Хорошего вам чаепития !