Вкус, действительно великолепный. Как начинка для пирогов подходит идеально.
Готовится, достаточно быстро. С вашей стороны минимум участия.
Морковь натираю на тёрке и засыпаю сахаром.
Беру один большой лимон.
Теперь оставляю всё на столе и жду, когда появится сок и сахар немного растает. Примерно, на 20 минут.
Вот появился сок и можно перекладывать в кастрюлю.
Добавляю воду и ставлю кипятится на 40 — 60 минут.
Постоянно надо снимать пенку с варенья.
Готовность варенья проверяю по моркови. Морковь должна быть мягкой и стать чуть-чуть прозрачной.
Настоящий янтарь. 🙂
Очень любимое варенье в нашей семье.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)
Морковь — 700 грамм.
Сахар — 500 грамм.
Лимон — Один большой.
Вода — 2 стакана.
Кто-то добавляет разные травы, но я этого не делаю. Травы могут быть разные, но чаще встречал рецепты с Мятой, Чабрецом, Мелиссой.
Удачи в ваш дом и счастья:) Канал «Радость моя» желает вам только добра!:)
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки!:)
У нас всегда весело, познавательно и вкусно 🙂
Радость моя, ещё больше интересных статей можно прочитать по этой ссылке 🙂