Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Тесто очень легко приготовить. Это один из любимых, быстрых рецептов в нашей семье. Сегодня решил угостить коллег перед своим отпуском.:)

Не помню почему называются Баварские, уж так записаны в моей кулинарной книжке, в которую собираю рецепты уже 30 лет. :)))))

Вашего времени 20-25 минут.

Творог смешиваю с мукой и содой.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Добавляю холодное сливочное масло нарезанное кубиками.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Тесто сначала рассыпчатое, но когда масло немного растает, то вымешивать станет легче.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Творожное тесто надо разровнять в большой пласт.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Затем сворачиваем тесто в рулет.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Потом складываем пополам.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Формируем шарик и отправляем в холодильник на 30 минут.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Снова разравниваем руками тесто в большой пласт.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Теперь надо посыпать сахаром.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Скручиваем рулет с двух сторон к середине.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

На стол подсыпаем сахар по всей длине рулета. Рулет надо прокатать по сахару, чтобы он прилип к тесту.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Теперь нарезаем колечками и формируем СЕРДЕЧКИ.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

200 градусов на 15-20 минут. Надо смотреть по вашей духовке.

Как сердечки стали золотистыми, то можно вытаскивать из духовки.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

Получилось 27 штук.

Творожные, Баварские слойки. Готовлю для коллег по работе.

  • 180-200 грамм творога.
  • 200 грамм сливочного масла.
  • 200 грамм муки.
  • Сода 0.5 чайной ложки. Или разрыхлитель для теста.
  • На обсыпку 150 грамм сахара.
  • ванилин, сок лимона или лимонная кислота (на кончике ножа)

Приятного аппетита:)

Удачи в ваш дом и счастья:) Канал «Радость моя» желает вам только добра!:)

Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки!:)

У нас всегда весело, познавательно и вкусно 🙂

Радость моя, ещё больше интересных статей можно прочитать по этой ссылке 🙂

Источник