Рецепты из тыквы: 3 самых вкусных новых десерта

Самые вкусные рецепты из тыквы.

Тыква самый осенний продукт. Из нее можно приготовить массу великолепных блюд. Особенно хорошо из тыквы получаются десерты. Предлагаем вашему вниманию три самых необыкновенно вкусных рецепта.

Рецепты из тыквы: Кекс

Состав:

• Тыква – 400 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 100 гр.;
• Кокосовое масло – 2 ст.л.;
• Мука – 150 гр.;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Мускатный орех, корица – по вкусу.

Для первого рецепта понадобится тыква в сыром виде.

Рецепт:

Почистить от жесткой корки и лишних семян;

Разрезать тыкву на крупные куски;

Натереть их на мелкой терке (можно бросить в измельчитель);

Должно получиться 400 граммов;

В миску разбить два яйца, насыпать сахар, взбить;

Влить масло, насыпать специи, перемешать;

Добавить тыкву и все хорошенько перемешать;

Просеять в миску муку, добавить разрыхлитель;

Размешать до однородности;

Смазать форму кокосовым маслом;

Выложить тесто;

Разогреть духовку до 180 градусов;

Отправить кекс выпекаться на 45 минут.

Кекс получается воздушный, нежный, ароматный, красивого желтого цвета. При желании десерт можно покрыть шоколадом или глазурью.

Рецепты из тыквы: Печенье

Состав:

• Пюре тыквы – 100 гр.;
• Сливочное масло – 35 гр.;
• Цельнозерновая мука – 80 гр.;
• Грецкий орех – 3 шт.;
• Мускатный орех, корица – по вкусу

Рецепт:

Нарезать тыкву толстыми пластинами вместе с кожурой;

Выложить доли на противень;

Налить немного кипятка;

Отправить в духовку на 1 час;

Готовить тыкву при температуре 180 градусов;

С остывшей тыквы снять шкурку;

Мякоть перебить блендером;

Тыквенное пюре можно хранить в холодильнике несколько дней;

В миску налить растопленное в микроволновке масло;

Добавить тыквенное пюре и пряности;

Размешать венчиком;

Всыпать муку, размешать;

Если тесто жидкое, следует еще добавить муки;

Разделить его на 6 равных частей;

Скатать из каждой шарик, расправить в виде круглого печенья;

Выложить на противень, выстланный пергаментом;

Половинки ореха вдавить в центр печенья;

Выпекать в духовке при 180 градусах 15 минут.

Печенье сверху получается румяным, плотным, внутри мягким. Это отличный перекус в дорогу.

Рецепты из тыквы: Вафли

Состав:

• Пюре тыквы – 200 гр.;
• Яйца – 1 шт.;
• Кефир (2,5%) – 150 мл.;
• Подсластитель – 5 капель;
• Мука – 100 гр.
• Разрыхлитель – 5 гр.

Рецепт:

В миску разбить яйцо, слегка взбить;

Добавить тыквенное пюре (приготовление в рецепте выше);

Хорошенько смешать оба составляющих;

Влить кефир, перемешать;

Добавить несколько капель подсластителя, муку, разрыхлитель;

Перемешать тесто до однородности;

Дно силиконовой формы для вафель смазать маслом;

Аккуратно выложить тесто;

Выпекать в духовке 15 минут при 180 градусах;

Дождаться остывания вафель;

Вынуть их из формы.

Тесто получается очень мягким, пористым. Еще вкуснее будет, если добавить к вафлям любимую арахисовую пасту.

Как видите рецепты не сложные, требуют небольшого количества ингредиентов. Зато вкус у каждого десерта оригинальный, неповторимый. Они стоят того, чтобы их попробовать.