Сколько себя помню, любила растения. Началось это увлечение еще в детстве с цветов, а потом как-то так пошло, что в моем саду, огороде, доме стало появляться все, что только можно было достать, и так по сегодняшний день.
Принцип такой: мне все надо попробовать и знать; не факт, что понравится, не факт, что останется, но я должен знать, что растение из себя представляет.
К перцам у меня особая страсть, пожалуй, причина в их разнообразии. В моей коллекции преобладают высокорослые салатные сорта всех возможных цветов и форм, а также универсальные крупноплодные разновидности. В перце меня интересуют в первую очередь:
- совершенство вкусов,
- устойчивость к болезням и сложным погодным условиям,
- разнообразие форм и цветов.
Проращиваю семена перца всегда таким способом. Раскладываю семена на увлажненный носок. Накрываю, и блюдце упаковываю в зип-пакет.
Рассказываю о ранних сортах перца, которые нужно успеть посеять в феврале.
Толстые щечки . Очень урожайный сорт. Ранний. Крупные плоды. Был посажен немного загущено, но даже при таких условиях я была потрясена результатом!
Идеально подходит для фаршировки. Толщина стенок 5-7 мм. Все плоды имеют ровную форму. Очень редко попадаются искривленные.
Желтый толстостенный . Огромные плоды. Ранний, на кусте 8-10 перцев. Толщина стенки 5-7 мм. Немного густо посадила, но все равно урожай был супер!
Просто красавчик Каскадер ! Ранний. Невысокие кусты, но плодов на нем много, 10-12 штук. Хоть и низенький 30-40 см, но все равно пришлось, некоторые подвязывать. Очень урожайный. От стручков перца ломаются веточки. Долго лежит без потери внешнего вида.
Асти желтый . Этот перец выращиваю уже несколько лет подряд. Обожаю его! Плодов не очень много на кусте, но они огромные и толстостенные. Ранний, крупноплодный, высота растения 50 см. Толщина стенок плодов 7-9 мм.
Рання птаха. Само название говорит, что это ранний сорт. Куст высотой 60 см. Толщина стенок плодов 6 мм. Очень сладкий, ароматный.
Лайк белл . Сверхранний сорт. Высота куста 50-60 см. Требует подвязки.
Очень красивый в недозревшем виде. Имеет вот такой красивый цвет. Чим больше солнца, тем темнее перцы. При полном созревании становится бордовым.
Сорт Маркони . Невероятно красивый, урожайный с длинными, фиолетовыми плодами. На кусте может сформироваться множество перчин. Форма в них удлиненная, тонкая, подобная горького, но это сладкий шикарный сорт.
Черный конь . Ранний, толстостенный сорт. Высота 60 см. Вес плода 160 грамм. Сладкий. Черный конь, в недозрелом виде. Он действительно черный!
СОВЕТ ХОЗЯЙКАМ: Сушеный перец добавляю, практически во все блюда. Для маринования шашлыка перемалываю на кофемолке до состояния муки.
Всем хозяйкам рекомендую приобрести такой кухонный прибор. Очень удобно и быстро чистить перец.
Если есть вопросы – спрашивайте! С удовольствием поделюсь опытом.