Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

Друзья, показываю вам 3 моих самых любимых рецепта из цветной капусты?, все они простые и быстрые: цветная капуста в духовке, котлетки из цветной капусты и капуста в кляре. Я, действительно, готовлю эти рецепты уже две недели и не могу оторваться, уж очень мне они нравятся?

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

Для всех трёх рецептов необходимо подготовить капусту??‍?

1. Для этого нужно снять листья, вырезать кочерыжку и разделить капуста на соцветия. Если они крупные, то можно разрезать ножом. Соцветие слева крупное, а с права такое, как нужно! БОЛЕЕ ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ В КОНЦЕ СТАТЬИ⤵️⤵️⤵️

Вес каждого очищенного т листьев и кочерыжки качанчика капусты — 500г.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

2. Варим в кастрюле 5-6 минут, не дольше, чтобы капуста не развалилась и сохранила свой вкус.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

3. Затем обязательно обдаем холодной водой, чтобы завершить процесс варки и даем стечь лишней воде.

1 рецепт: «Цветная капуста в духовке»

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

?Ингредиенты:

Цветная капуста: 600г

Яйца: 2шт

Молоко: 150мл

Сыр твердый: 50г

Соль: 1/3 ч.л

Приготовление капусты в духовке??‍?

1. Для первого рецепта капусту выкладываем на дно формы (у меня 15х21 см).

2. Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком и солью при помощи венчика. По желанию можно добавить зелень или чеснок.

3. Заливаем капусту получившейся заливкой и ставим в духовку, примерно, на 180 градусов на 25 минут — в зависимости от ее мощности.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

4. За 10 минут до готовности вынимаем капусту из духовки и посыпаем натертым сыром, но это вовсе не обязательно. С сыром получается красивая золотистая корочка.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

2 рецепт: Котлеты из цветной капусты (наш самый любимый рецепт)

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

?Ингредиенты:

Цветная капуста: 600г

Яйца: 1шт

Мука: 50г

Соль: ½ ч.л

Чеснок сушеный: 1,5 ч.л (или 2 зубчика свежего)

Приготовление котлеток??‍?

1. Капусту измельчаем при помощи ножа или при помощи мясорубки.

Капуста очень легко измельчается ножом, но если выбираете мясорубку, то используйте крупную насадку.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

2. В измельченную капусту добавляем яйцо, соль и сушеный чеснок. Можно, конечно, добавит пару зубчиков свежего чеснока. Перемешиваем.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

3. Далее добавляем муку, перемешиваем. Должна получиться масса густоватой консистенции, слишком много муки не добавляйте, иначе котлеты получатся слишком мучными. Муку мы добавляем для того, чтобы котлеты не распадались.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

4. Выкладываем ложкой котлетки на разогретую до средней температуры сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

3 рецепт: «Цветная капуста в кляре»

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

?Ингредиенты:

Цветная капуста: 600г

Яйца: 2шт

Молоко: 50мл

Майонез: 1 ст.л

Горчица: 0,5 ч.л

Соль: ½ ч.л

Чеснок сушеный: 1,5 ч.л (или 2 зуб.свежего)

Мука: 80г

Приготовление капусты в кляре??‍?

1. Сначала готовим кляр: яйца взбиваем венчиком в миске, добавляем майонез, горчицу, молоко, соль сушеный или свежий чеснок.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

2. Добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем, так чтобы не было комочков.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

3. Обмакиваем в кляр цветную капусту и жарим с двух сторон на средней температуре.

Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её
Показываю 3 моих любимых рецепта из цветной капусты, теперь даже муж полюбил её

Вот такие простые и вкусный рецепты получаются! Приятного аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ⤵️⤵️⤵️

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *