И дети за добавкой, и соседка рецепт просила, и муж просил готовить чаще, и подруга умоляла ……..Шучу, конечно:)))) Пишу и самой смешно:) Словно, соседи и подруги у меня в доме так и пасутся.:) Сама себя насмешила:)
———————————————
Рецепт увидела совсем недавно. Написала в поисковике — « к чаю» и рецептов было, конечно много. Долго листала и вдруг увидела абсолютно простой рецепт «Медовика» и решила приготовить.
Конечно, это не классический Медовик, а скорее бисквит со вкусом мёда, но мне всё равно понравился.
Делать быстро, как и все бисквиты, и продуктов минимум уходит.
Для теста надо:
Два яйца — Три столовые ложки сахара — Одна десертная ложка соды (как на фото — без горки).
Всё хорошенько перемешать или миксером взбить.
Дальше надо добавить Три столовые ложки мёда.
И снова хорошенько смешать.
Потом постепенно добавлять 1.5 стакана муки.
Тесто загустело и даже слегка держало форму.
Форму надо застелить пергаментом и аккуратно влить тесто.
Разровнять тесто и отправить форму в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут.
Корж, оказался очень пышный и мягкий. Настоящий воздушный бисквит.
Корочки обрезала, а оставшийся корж разрезала поперёк и по горизонтали. Получилось Четыре небольших коржика.
Крем обычный — Сахар (50 грамм) и Сметана (одна банка 300 грамм).
Я добавила в начинку немного варенья из клюквы.
Обрезки коржа я растёрла руками прямо над тортиком. Получилась бисквитная обсыпка.
Ароматный какой получился и очень нежный.
Времени ушло, примерно 40 минут. Смешать — испечь — подождать пока немного остынет, чтобы снять пергамент — промазать кремом — подождать 10 минут, пока немного пропитается.
Я, как раз готовила ужин, так что пирожок был не в тягость. 🙂
Тесто:
2 яйца
3 столовые ложки сахара
1 десертная ложка соды
3 столовые ложки мёда
1.5 стакана муки
Крем любой, можно просто вареньем промазать.
Если понравился рецепт, то пишите в комментариях — буду очень рада:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)
Рецепт : Сырный пирог, как из сериала Друзья.
Рецепт: Котлеты с солёными огурцами.
Рецепт: Пирог «Яблоки на снегу»
Рецепт: Оладьи из кильки в томате.
Рецепт: Супер котлета — одну съел и до вечера сыт.
Будьте здоровы!!! 🙂
Удачи в ваш дом и счастья:) Канал «Радость моя» желает вам только добра!:)
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки!:)
У нас всегда весело, познавательно и вкусно 🙂