Если пройтись по городским рынкам, посмотреть, как активно торгуют частники молоком, творогом, сметаной, маслом, яйцом, можно подумать, что достаточно переехать в деревню, завести десяток — другой коров и ты обеспечен на всю оставшуюся жизнь. Знай корми, дои, продавай и считай барыши.
В идеальном бизнес-плане уже через год после организации коровника можно ездить на красном мерседесе. В реальной жизни мерседес как то не появляется…
— Люди будут есть всегда!
Так думал молодой фермер из небольшой деревушки в окрестностях города Магнитогорска, когда начинал свой небольшой бизнес. Я не могу сказать, что он ошибался. Но и на 100% не был прав.
Всё началось несколько лет назад, когда Айрат решил работать на себя и организовал небольшое молочное хозяйство. Когда у тебя одна-две коровы справиться с продажей не такая уж сложная задача. Самую большую головную боль доставляет не продажа, а корма, их покупка и заготовка. А продать молоко от пары коров можно почти всегда. Например, в нашем городе есть порядка десятка рынков, где жители Башкирии спокойно продают творог, сметану, масло, молоко.
Так оно и получилось. С хозяйством он справлялся сам на 100%, иногда помогала супруга. Проблемы начались, когда молодой человек решил увеличить хозяйство и количество коров плавно перескочило за 20 штук.
Как бы странно это не звучало, но проблема с кормами при большом количестве коров отошла на второй план: их просто приходится закупать. Зато во весь рост встал самый насущный вопрос:
куда девать такое количество молока от 24 коров?
Если нанимать человека для торговли, то как его проконтролировать, ведь молоко можно банально разбавить водой. В конечном счёте это выльется в то, что люди просто перестанут брать некачественный продукт — хозяйство вылетит в трубу.
Помог случай.
К молодому фермеру приехали перекупщики с предложением, от которого нельзя отказаться:
сейчас спрос низкий, молочные заводы покупают молоко по 18 рублей за литр, а ты живёшь далеко, ездить самому дорого, поэтому мы будем у тебя брать молоко по 14. Если не согласишься, то никто в округе у тебя молоко не купит, а сам ты никогда такое количество не продашь!
Другой бы согласился и постепенно вылетал бы в трубу. 14 рублей за литр, конечно, выше себестоимости молока, но развиваться хозяйству не получится. После покупки кормов, у фермера оставались бы сущие копейки.
Айрат не согласился!
Мне нравятся люди, которые не идут на поводу обстоятельств, а пытаются даже в каждом ударе судьбы найти новую возможность, найти выход. Он нашёл этот выход. Буквально за неделю нанял в деревне двух женщин, которые бы ухаживали за коровами, кормили их и поили, договорился с администрацией ярмарки, купил у разорившегося фермера бочку из нержавейки для молока и… вышел торговать сам.
Каждое утро его небольшая бочка на 450 литров вкусного, неразбавленного молока стала появляться в одном и том же месте на продуктовой ярмарке. Всегда с улыбкой, шуткой, прибауткой, всегда в чистоте, со вкусным, неразбавленным почти парным молоком, которое постояв пару часов треть отдаёт жирнющими сливками.
И это дало свои плоды. Знаете как долго он торгует своим вкусным молоком? Максимум три часа — уже к 11 часам утра его бочки нет, он полностью распродаёт молоко. Ведь каждое утро рядом с ним вырастает очередь из 10-20 человек.
Час дороги и он возвращается в своё хозяйство. Чистит, моет, убирает, возит корма, подкашивает свежего сена, иногда даже включает музыку своим бурёнкам.
Сейчас очень модно стонать в интернете о том, что всё загнулось, деревням конец, никто ничего не берёт, выращивать и производить не выгодно. Что ж, вполне возможно это так.
Но благодаря единицам, обычным трудягам, таким, как этот парень, и я искренне в это верю, можно поднять деревню и люди будут получать хорошие деньги за свой нелёгкий труд.
Мы также есть во ВКонтакте, в Одноклассниках.
