Не все то золото, что блестит… (Русская пословица)
Эксперименты с экзотикой из местных супермаркетов довели меня до того, что я отправился в лабораторию.
Подтолкнули меня к этому комментарии читателей, которые усомнились в том, что не могут арбузы, купленные зимой, быть полезными.
Итак, зимой (в 20-х числах января 2023-го года) мною были куплены арбуз и дыня:
Производство: Бразилия.
Место покупки: Магнит.
Цена: 79.90 за килограмм.
Дыня обошлась в 124 рубля, арбуз стоил 264 рубля,
Внешне продукт красив, снаружи яркая кожура без изъяна. Глаз радуется. Внутри тоже вроде ничего:
Фрукты, как с картинки. Так и хочется купить. И мы покупаем… Потому что хочется, потому что красиво, потому что ностальгия по лету…
В нашем городе есть лаборатория, где проверяют овощи и фрукты перед тем, как допустить к продаже. Мы не раз пользовались их услугами, когда торговали яблоками и картошкой, выращенными на даче. Экспертиза всегда давала положительный результат, и бабушка имела возможность торговать яблочками, получая прибавку к пенсии.
На этот раз я принес в лабораторию арбуз и дыню. Лаборант ничуть не удивилась, с радостью согласилась помочь.
То, что я увидел на экране нитрометра, навсегда изменило мои представления о привозных фруктах на прилавках магазинов.
Дыня дала вполне посредственный результат, норма нитратов оказалась превышена незначительно. Вместо положенных 90 мг/кг прибор показывает 97 мг/кг:
Тем не менее, уже это вызывало у меня сомнения, стоит ли есть летние сезонные фрукты зимой.
А вот результаты проверки арбуза на нитраты шокировали! Количество нитратов превысило норму почти в 2 раза:
Проба со стороны кожуры дала ещё более шокирующий результат — превышение нормы почти в 4 раза:
У меня вопрос к работникам торговых сетей:
КАК?
Как вы допускаете в продажу такие продукты на продажу?
ПОЧЕМУ?
Почему наши дети и пожилые родители должны травиться такими фруктами?
Ведь мы, покупая фрукты, надеемся, что они принесут пользу здоровью. А на деле выходит обратное.
У меня просто нет больше слов. Одно дело, когда нам вещают об этом с экранов телевизоров. Другое дело, когда ты видишь это собственными глазами.
Мой вывод: Покупать арбузы зимой нельзя, это чревато для здоровья. Посмотрим, что будет летом.
PS: Я по жизни оптимист, и во всем стараюсь видеть плюсы. Задумался о покупке домашнего нитрометра. Хочу быть уверенным в том, чем питается моя семья. Результатами будущих исследований готов делиться на канале. Подписывайтесь, если интересно.