Когда старая двух-конфорочная плита перестала удовлетворять запросы моей семьи, пришла очередь купить агрегат побольше. Естественно, что выбор был сделан в пользу четырёх конфорок.
Но тут встала другая дилемма, купить с газовой духовкой или с электрической.
Теоретический выбор типа духовки
Что выбрать, если в магазине рядом стоят две абсолютно одинаковые газовые плиты, но имеющие разные типы духовок?
Жена, опираясь на советы тёщи (но при наличии лишь одного аргумента «лучше») предлагала выбрать плиту с электрической духовкой.
Я же, руководствуясь практикой и простотой настоял на покупке другой. И позже пожалел об этом, ведь я считал так:
1. Зачем к одной плите подводить два типа коммуникаций (газ и электричество)?
2. Придётся или переделывать проводку, или использовать удлинитель.
3. Калория газа обходится дешевле, чем калория электричества.
Короче, мои аргументы оказались более «аргументированными».
Что же на практике?
Мои аргументы хоть и были вескими, но на практике оказались уже не такими убедительными, ведь к плите всё равно пришлось подводить розетку, чтобы установить кухонную вытяжку.
А вот один, самый важный момент, который скрывался под словом супруги «лучше», проявил себя в процессе эксплуатации. Оказалось, что газовые духовки в большинстве случаев имеют один серьёзный недостаток, неравномерный обогрев, когда одна сторона блюда уже подгорает, а другая – ещё, мягко говоря, «аль денте».
Другие качества газовой плиты
Если же не принимать к сведению духовку, то в остальном газовая плита «Greta» проявила себя очень неплохо:
1. Четыре конфорки с различным по силе горением.
2. Наличие у рукояток регулировки пламени положения «минимум». Это очень классно, отсутствует необходимость «ювелирных» действий. Достаточно просто крутнуть рукоятку против часовой стрелки до упора, и пламя будет едва-едва гореть.
3. Регулируемые по высоте ножки.
4. Наличие у духовки специального отверстия для поджига.
Но наряду с преимуществами обнаружились и существенные недостатки:
1. Низкая герметичность духовки, которая покрывается внутри пылью.
2. Низкая стенка возле варочной поверхности плохо защищает стену от брызг.
3. Один (из двух) пластмассовый фиксатор самого нижнего отсека очень быстро сломался.
Но если бы не неравномерный обогрев внутри духовки, я и моя супруга были бы довольны этой газовой плитой.