Люцерна является одним из многих растений, которые имеют как кулинарное, так и медицинское применение. Растение может служить вкусной приправой ко многим блюдам, тогда как листья и цветы используются в качестве дополнения к некоторым лекарственным препаратам.
Люцерна содержит химические соединения, называемые изофлавоны и циместаны, которые активируют рецепторы эстрогена в организме. Молекулы эстрогена связывают и активируют рецептор эстрогена, как ключ открывает определенную дверь. Когда уровень эстрогенов в крови низкий, многие из рецепторов эстрогена остаются свободными.
Препараты, производимые как из корней, так и из листьев снижают показатель уровня холестерина в крови. Стероидные сапонины в люцерне удерживают холестерин и снижают его всасывание из пищи.
В контролируемом клиническом исследовании 15 пациентов, которые получали препарат семян люцерны в течение восьми недель, достигли 17-процентного снижения «плохого» уровня холестерина без изменения рациона питания или физической активности. Это свойство делает его ценным дополнением к лекарственной терапии при гиперхолестеринемии и атеросклерозе.
В аюрведе – традиционной индийской медицине люцерна применяется при расстройстве желудка, артрите и анемии.
Современный химический анализ показывает, что люцерна содержит большое количество витаминов А и С, ниацин – витамин РР, рибофлавин – витамин В 2 , фолиевую кислоту, а также минералы кальций, магний, железо и калий. Это подтверждает эмпирический опыт, накопленный за тысячелетия.
Тем не менее, следует иметь в виду, что чрезмерное применение лекарственного растения в оздоровительных целях может привести к разрушению эритроцитов, гемолитической анемии. Канавана, нетипичная аминокислота, содержащаяся в люцерне, может вызвать обострение системной красной волчанки.
Канавана содержится в семенах и ростках, но не в листьях. Следовательно, все листовые продукты – не содержат канавана и их могут принимать больные аутоиммунными заболеваниями.
Из-за содержания канаванина и его эстрогенной активности следует избегать системного принятия травы во время беременности или лактации.
Будьте здоровы!
Пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал, для автора это очень важно!
Читайте также: