Семейство тыквенных включает в себя много известных всем растений:
· Тыквы разных сортов, а значит — форм и размеров,
· Огурцы,
· Кабачки, цуккини,
· Патиссоны,
· Арбузы,
· Дыни.
Из этого многообразия у меня на даче растут в этом году 4 вида растений, потому что после нескольких холодных летних периодов я отказалась от выращивания дынь и огурцов – они не вырастают, или вырастают невкусными.
Огурцы
Разнообразие моих огурцов невероятное – 16 сортов. Среди них китайские, белоплодные, короткоплодные, корнишоны, пучковые и множество других. Огурцы полезны для тех, кто соблюдает диету, ведь они на 90% состоят из воды.
Тыква
Вырастить самую большую тыкву и привезти ее на осеннюю ярмарку – мечта любого огородника. Моли тыквы только зацвели, но я надеюсь, что будут они очень большими и вкусными.
Это невероятно полезный для здоровья овощ. Он качественно снижает уровень холестерина в крови.
Кабачки
Посеяны в этом году 4 вида кабачков – белые, зеленые, желтые и цуккини. К сожалению, холодная погода не дает им нормально развиваться, поэтому до сих пор урожай еще не снимали, хотя в прежние годы в июле была уже масса этих овощей.
Питаться кабачками – значит обеспечить себе идеальное пищеварение.
Патиссоны
Жареные молодые патиссончики – это не только очень вкусно, но и очень красиво и необычно. Поэтому на моих грядках всегда есть этот замечательный, похожий на мультяшную медузу, овощ. Они также бывают всевозможной формы и цвета. Дети очень любят делать из них поделки.
Кроме того, что тыквенные можно есть свежими, их всегда заготавливают на зиму. Классика заготовок – соленые огурцы.
