После покупки дачи, одним из первых необходимых приобретений стал мангал. Оказалось, что выбрать качественный мангал не так уж и просто. Но если точно определить чего Вы от него ожидаете, то и поиск станет намного проще.
Перейдем к главным характеристикам:
1. Материал, из которого изготовлен мангал:
· Стальной очень порадовал своей легкостью и доступной ценой. Но, к сожалению, сталь быстро прогорает, и надеяться на долгую службу не стоит. Если же выбор остановился на этом материале, то выбирайте изделия, толщина стенок которого более 3 мм. Только в этом случае можно рассчитывать на то, что мангал прослужит 8 — 10 лет.
· Чугунный же будет служить вам годами, а может и десятилетиями. Но за качество нужно платить, да и вес мангала уж очень внушительный. Поэтому использовать его можно только стационарно.
2. Размеры мангала:
· Ширина мангала, как правило, стандартная, около 30см. Ориентиром для этого является длина шампура.
· Длина же варьируется. Огромным плюсом длинных мангалов есть то что, Вы можете поместить одновременно много шампуров. Это отличный вариант для больших компаний. Только стоит учитывать, что и расход угля будет в несколько раз больше.
Глубина мангала может определить качество прожарки мяса и рыбы. При глубине 15 -17 см продукты не будут подгорать и приготовится достаточно быстро.
Учитывая все вышесказанное становиться понятно, что чугунный мангал будет служить намного дольше, чем стальной. Но и заплатить придется намного дороге.
А как Вы считаете, лучше один раз потратится на дорогой мангал или купить бюджетный вариант, который нужно менять каждые 3-5 лет?