В прошлой статье я рассказывала, как поддерживаю себя в форме во время самоизоляции (да-да, в нашем городе она ещё не кончилась). Худеть у меня цели не было никогда, но тем не менее за время самоизоляции я не только не прибавила в весе, но даже потеряла пару килограммчиков. К слову, мне больше скидывать и не нужно.
Кстати, в той же статье я давала ссылку на бесплатный марафон похудения. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сытного белкового салата оттуда. Готовила его на ужин и обед. Так как я стараюсь ежедневно заниматься спортом, белковый салатик пришёлся весьма ко столу.
Количество продуктов указано на 4-6 порции:
- Отварная курица – 400 гр.
- Сыр (желательно твёрдый) – 150 гр.
- Грибы шампиньоны – 400 гр.
- Огурцы – 340 гр.
- Свежий укроп – пара веточек
- Для заправки можно использовать либо белый йогурт без добавок, либо сметану – 9 ст. л.
- Французская горчица – 1 ч. л. (по желанию)
- Соль – по вкусу
1. Курицу отвариваем и режем.
2. Сыр трём на тёрке.
3. Грибы режем на дольки и обжариваем на небольшом количестве масла.
4. Огурцы режем соломкой, укроп мелко рубим.
5. Все ингредиенты заправляем белым йогуртом или сметаной, по желанию приправляем французской горчицей.
Очень сытный получается салат. На обед я дополнила его куриным бульоном, который остался от курицы. Мне непривычно заменять салатом второе блюдо, но получается весьма питательно и вкусно. Особенно летом хорошо, когда горячей пищи и не хочется.
А вы воспринимаете салаты как отдельный приём пищи? Оставляйте своё мнение в комментариях.