Я люблю супы-пюре и часто их готовлю. Это моя слабость: насыпать в тарелку с супом сухариков и наслаждаться. Для таких же, как я любителей крем-супов я решила сделать эту подборку. Здесь есть супы как со сливками, так и постные варианты. Об этом я, конечно же, напишу.
Картофельный суп-пюре с грибами
Начать хочу с не совсем классического рецепта супа-пюре. В отличие от других рецептов, здесь на зубок попадаются грибочки и это не ошибка повара – так задумано. Суп постный, в нём нет молочных продуктов.
Постный гороховый суп-пюре
Этот супчик получается ароматным и довольно пряным. Специи делают блюдо по-настоящему особенным и добавляют индийских ноток. Рецепт постный.
Суп-пюре из брокколи
Получается очень вкусный, полезный и питательный капустный суп. В рецепте используются сливки.
Крем-суп из цветной капусты
Ещё один вариант рецепта из капусты. Супчик получается очень нежным. Для его приготовления понадобятся сливки и сыр.
Морковный суп-пюре
Пожалуй, самый бюджетный вариант из нашей подборки, вдобавок отлично подходит для поста.
Грибной суп-пюре
Один из любимейших моих вариантов супов с грибами: полностью постный, но очень насыщенный по вкусу и сытный.
Ароматный тыквенный крем-суп
Этот рецепт имеют массу преимуществ: он вкусный, простой и по-настоящему согревающий. В нём много специй, используются сливки, а при подаче желательно посыпать его сыром.
Сырно-тыквенный крем-суп
Название говорит само за себя! Нежный, вкусный и сливочный – одним словом, идеальный. Но с молочными продуктами!
Странный тыквенный суп с креветками
Настоящая экзотика, но интересный опыт и эксперимент. Этот суп я считаю странным, но, быть может, он кому-то понравится.
А какие супы-пюре любите вы?
13 постных супов пюре